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SRM3252蛋白質(zhì)飲料混合物標(biāo)準(zhǔn)品(美國(guó)NIST)

SRM3252蛋白質(zhì)飲料混合物標(biāo)準(zhǔn)品(美國(guó)NIST)

簡(jiǎn)要描述:SRM3252蛋白質(zhì)飲料混合物標(biāo)準(zhǔn)品(美國(guó)NIST)主要用于驗(yàn)證確定蛋白質(zhì)飲料混合物和類(lèi)似材料中的近似物、脂肪酸、膽固醇、維生素、元素和氨基酸的方法。

所屬分類(lèi):美國(guó)NIST標(biāo)準(zhǔn)品

更新時(shí)間:2024-12-11

廠商性質(zhì):經(jīng)銷(xiāo)商

詳情介紹
品牌NIST/美國(guó)貨號(hào)SRM3252
規(guī)格5 x 10 g供貨周期現(xiàn)貨
主要用途主要用于驗(yàn)證確定蛋白質(zhì)飲料混合物和類(lèi)似材料中的近似物、脂肪酸、膽固醇、維生素、元應(yīng)用領(lǐng)域食品

SRM3252蛋白質(zhì)飲料混合物標(biāo)準(zhǔn)品(美國(guó)NIST)主要用于驗(yàn)證確定蛋白質(zhì)飲料混合物和類(lèi)似材料中的近似物、脂肪酸、膽固醇、維生素、元素和氨基酸的方法。在為內(nèi)部參考材料賦值時(shí),此 SRM 還可用于質(zhì)量保證。 SRM 是商業(yè)蛋白質(zhì)飲料混合物的混合物。


規(guī)格:

SRM 3252 由五個(gè)熱封鍍鋁袋組成,每個(gè)包含大約 10 g 的材料。



認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值:

表 1 至表 3 中提供了 SRM 3252 中膽固醇、元素和維生素的認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值,以干質(zhì)量為基礎(chǔ)報(bào)告。NIST 認(rèn)證值是 NIST 認(rèn)證的值對(duì)其準(zhǔn)確性的信心最高,因?yàn)樗幸阎蚩梢傻钠詈涂勺冃詠?lái)源都已考慮在內(nèi) [1]。價(jià)值分配分析由 NIST 和合作實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。認(rèn)證值計(jì)算為 NIST 方法的平均值和合作實(shí)驗(yàn)室提供的平均結(jié)果的中位數(shù)(在適當(dāng)?shù)那闆r下)。相關(guān)的不確定性以大約 95% 的置信水平表示 [2-4]。


儲(chǔ)存和使用說(shuō)明

儲(chǔ)存:SRM3252蛋白質(zhì)飲料混合物標(biāo)準(zhǔn)品(美國(guó)NIST) 應(yīng)以未開(kāi)封的原始包裝在受控室溫(20 °C 至 25 °C)下儲(chǔ)存。對(duì)于元素分析,可以重新密封包裝,在室溫下儲(chǔ)存,然后取出測(cè)試部分并進(jìn)行分析,直到材料達(dá)到其有效期。對(duì)于有機(jī)物分析,可以重新密封包裝,在室溫下儲(chǔ)存,然后在包裝最初打開(kāi)后取出測(cè)試部分并分析兩周。

使用方法:使用前,應(yīng)將包中的內(nèi)容物充分混合。打開(kāi)前應(yīng)讓內(nèi)容物靜置一分鐘,以盡量減少細(xì)顆粒的損失。對(duì)于小于以下 NIST 方法使用的樣本大小,尚未評(píng)估材料的均勻性。因此,認(rèn)證值和參考值對(duì)于小于以下部分所述的測(cè)試部分可能無(wú)效:元素分析 0.2 克至 4 克,脂肪酸分析 1 克,膽固醇分析 0.5 克,以及 1 克至 5 克g 用于維生素分析。在分析中獲得的結(jié)果應(yīng)該包括他們自己對(duì)不確定性的估計(jì),并且可以使用參考 5 中描述的程序與認(rèn)證值進(jìn)行比較。 水分測(cè)定:SRM 3252 的水分含量在 NIST 通過(guò) (1) 冷凍干燥至恒定質(zhì)量超過(guò)7天; (2) 用高氯酸鎂在干燥器中室溫干燥20 d; (3) 在 80 ℃的強(qiáng)制通風(fēng)烘箱中干燥 3 h。對(duì)所有三種技術(shù)的平均結(jié)果進(jìn)行平均,以確定每克原樣質(zhì)量的 (0.9502 ± 0.0038) 克干質(zhì)量比例;此值上顯示的不確定性是大約 95% 置信水平的擴(kuò)展不確定性。用于將數(shù)據(jù)從原樣轉(zhuǎn)換為干質(zhì)量基礎(chǔ)的轉(zhuǎn)換因子是干質(zhì)量比例的倒數(shù)。從水分測(cè)量中獲得的轉(zhuǎn)換因子 (0.2 %) 的相對(duì)不確定度部分包含在認(rèn)證值和參考值的不確定度中,以干質(zhì)量為基礎(chǔ)報(bào)告,在本證書(shū)中提供。



來(lái)源、準(zhǔn)備和分析

 SRM 是市售蛋白質(zhì)飲料混合物的混合物。商業(yè)產(chǎn)品被轉(zhuǎn)移到高純度標(biāo)準(zhǔn)品(查爾斯頓,南卡羅來(lái)納州),在那里材料被混合和包裝。

蛋白質(zhì)飲料混合物在氮?dú)鉀_洗的 4 密耳聚乙烯袋中以約 10 g 的等分試樣熱封,然后將其密封在氮?dú)鉀_洗的聚酯薄膜袋中,每袋裝有兩包硅膠。包裝后,對(duì) SRM 3252 進(jìn)行輻照(Neutron Products, Inc., Dickerson, MD),吸收劑量為 6.3 kGy 至 8.4 kGy。




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