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SRM3282低熱量蔓越莓汁雞尾酒 (美國NIST)

SRM3282低熱量蔓越莓汁雞尾酒 (美國NIST)

簡要描述:SRM3282低熱量蔓越莓汁雞尾酒 (美國NIST)主要用于驗證測定蔓越莓汁雞尾酒和類似基質(zhì)中有機(jī)酸和營養(yǎng)元素的分析方法。

所屬分類:美國NIST標(biāo)準(zhǔn)品

更新時間:2024-12-11

廠商性質(zhì):經(jīng)銷商

詳情介紹
品牌NIST/美國貨號SRM3282
規(guī)格5 x 1.2 mL供貨周期現(xiàn)貨
主要用途主要用于驗證測定蔓越莓汁雞尾酒和類似基質(zhì)中有機(jī)酸和營養(yǎng)元素的分析方法。應(yīng)用領(lǐng)域食品

SRM3282低熱量蔓越莓汁雞尾酒 (美國NIST)主要用于驗證測定蔓越莓汁雞尾酒和類似基質(zhì)中有機(jī)酸和營養(yǎng)元素的分析方法。在為內(nèi)部控制材料分配值時,此 SRM 還可用于質(zhì)量保證。


規(guī)格:

 SRM 3282 由五個安瓿組成,每個安瓿含有大約 1.2 mL 的材料。

SRM 3282 的開發(fā)是美國國家標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)研究所 (NIST) 和美國國立衛(wèi)生研究院膳食補(bǔ)充劑辦公室 (NIH-ODS) 之間的合作。


認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值:

有機(jī)酸和元素的認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值分別在表 1 和表 2 中提供。 NIST 認(rèn)證值是 NIST 對其準(zhǔn)確性具有最高置信度的值,因為所有已知或可疑的偏差來源都已被調(diào)查或考慮在內(nèi) [1]。價值分配分析由 NIST 和合作實驗室進(jìn)行。認(rèn)證值計算為 NIST 方法的平均值和合作實驗室提供的平均結(jié)果的中位數(shù)(如果適用)。相關(guān)的不確定性以大約 95% 的置信水平表示 [2-4]。


來源、準(zhǔn)備和分析

來源和制備:用于生產(chǎn) SRM3282低熱量蔓越莓汁雞尾酒 (美國NIST)的低熱量蔓越莓汁雞尾酒是從商業(yè)來源獲得的。該材料在 NIST 在氬氣下安瓿。

測定有機(jī)酸的分析方法:SRM 3282 中有機(jī)酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)的賦值是基于 NIST 使用液相色譜法和吸光度檢測(LC-吸光度)和離子色譜法和電導(dǎo)檢測(IC-CD)提供的結(jié)果的組合)。

使用 LC 吸光度對有機(jī)酸進(jìn)行 NIST 分析:檸檬酸、蘋果酸、奎尼酸和莽草酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)通過 LC 吸光度測量,使用從六個安瓿中各取大約 0.1 g 的重復(fù)測試部分。樣品在分析前用含有磷酸二氫鉀和 DL-二硫蘇糖醇的溶液稀釋以保持穩(wěn)定。在 43 °C 下使用兩個串聯(lián)的有機(jī)酸柱和用濃鹽酸將 pH 值調(diào)節(jié)至 2.0 的水相流動相進(jìn)行等度分離。通過 210 nm 處的吸光度檢測有機(jī)酸。量化基于外部校準(zhǔn)模型 [6]。

NIST 使用 IC-CD 分析有機(jī)酸和陰離子:使用 IC-CD 使用重復(fù)的測試部分測量檸檬酸、蘋果酸、奎尼酸、半乳糖醛酸、乙醇酸、異檸檬酸、草酸、磷酸鹽和硫酸鹽的質(zhì)量分?jǐn)?shù)從六個安瓿中的每一個中取出約 0.1 g。樣品在分析前用含有磷酸二氫鉀和 DL-二硫蘇糖醇的溶液稀釋以保持穩(wěn)定,并添加三氟乙.酸 (TFA) 作為內(nèi)標(biāo)。氫氧化物選擇性陰離子交換柱保持在 30°C,超純水用于生成氫氧化物梯度。施加 186 mA 的電流以抑制氫氧化物流動相的背景電導(dǎo)率,從而更靈敏地檢測有機(jī)酸





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